木屋 エーデルワイス ステンレス刃物鋼牛刀 23cm

No.12シリーズは、卓越した切れ味を誇るプロ仕様サイズの包丁です。
KIYAの伝統的かつロングセラー商品の一つ。

構造

• サイズ：230mm
• 重量：167g
• 材質：ステンレス鋼
• 原産国：日本
• ブランド：KIYA エデルワイス No.12

危険！

本品は野菜・肉・パンの切断専用ナイフです。
・骨（魚の骨を含む）やその他の硬い食材を切断しないでください。刃の損傷の原因となります。
・手斧の代わりとして使用したり、無理に掻き出したりしないでください。刃が折れる恐れがあります。
・冷凍食品には必ず専用の冷凍用包丁をご使用ください。
・本品で冷凍食品を切らないでください。刃が折れる恐れがあります。

取り扱い上の注意

・刃先は非常に鋭利です。指が刃に触れると怪我をする恐れがあります。
・直火で加熱しないでください。刃の硬度が損なわれ、使用できなくなります。
・食器洗い機で洗わないでください。ナイフが損傷します。
・オーブンや電子レンジに入れないでください。ナイフが破損します。
・お子様の手の届かない場所に保管してください。
・お子様が使用する際は怪我をしないよう注意してください。必ず大人がそばで見守ってください。
・柄は圧縮積層木を使用しています。火のそばに置いたり長時間水に浸けたりすると、柄が焦げたり腐食したりする恐れがあります。
・ステンレス鋼製の包丁は刃の錆を防ぎますが、使用後は必ず包丁全体の汚れを洗い流し、乾いた布で十分に水気を拭き取ってください。
・鋭利な刃物は使用ごとに切れ味が徐々に低下します。適切な砥石で研ぐことをお勧めします。
・刃先は非常に鋭利です。ガラス・鋼・大理石・天然石などの硬質素材をまな板として使用すると刃先を傷めます。
天然木製のまな板の使用をお勧めします。