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炊飯に特化した設計となっているため、胴体に厚みがあります。蓄熱性、保温性があり、火加減を気にせずに炊飯できる設計となっています。沸騰したら火を止めるだけでご飯が炊きあがります。
二重蓋構造で、効果的な蒸気循環と熱の保持が可能になることで、お米の芯までしっかりと蒸らすことができてふっくら仕上がります。
土鍋内側の鍋底まわりは適度な湾曲の設計しているため、お米の対流を起きやすくします。
土鍋には便利な水位線がついており、計量カップが不要です。
電子レンジでの温めなおしも可能で、忙しい毎日の時間を短縮してくれます。
窯元の職人がひとつひとつ心を込めて、手作業で商品を作り上げています。
使い始めは目止めの処理を推奨しています。
強火は焦げ付きの原因となるため、弱火から中火で調理をしてください。
食洗器へのご使用はカビの原因になるためなるべくお控えください。使用した場合は十分に乾燥をしてください。
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